一、成果名称：人参休闲食品的开发（人参糖、人参枣片、人参羊羹等几种人参休闲食品的加工方法）

二、成果简介及比较优势：

  成果涉及人参糖、人参枣片、人参羊羹等几种人参休闲食品的加工方法：以栽培参为原料，通过调整配方和改进工艺使产品具有良好的色泽、硬度、口感和组织状态。将人参添加休闲食品中不仅可以也在一定程度上带动了人参市场和相关产业的发展，也可以成为具有地方特色的产品，作为馈赠礼品，方便、健康，同时也符合现代大众对营养和健康双重的需求。

三、 知识产权状况：

  尚未获得专利授权。

四、 经济效益分析：

  近年来，随着人们生活水平的提高，自我保健意识的增强，人参的消费逐渐走向寻常百姓，以人参作为滋补品的人越来越多，从过去当做礼品到现在作为日常保健品服用，应用范围愈加广泛。

五、风险分析：其风险在于受原材料的价格波动，影响产品定价及销售效果。