一、成果名称：人参（西洋参）压片糖果

二、成果简介：

  人参皂苷 Rg3 是人参中的有效活性成分，对于很多疾病有改善和预防作用，对于中老年的常见疾病，心脑血管疾病、冠心病、四肢乏力、腿脚不便、记忆力减退都有很好的疗效。其中人参皂苷 Rg3 最重要的是具有显著的抗癌作用。最适合预防肿瘤发生和肿瘤的复发、转移，并且无其他抗癌药物常见的毒副作用，完全可以长期使用。Rg3 在较大计量时还能抑制肿瘤瘤细胞的增殖、浸润，诱导肿瘤细胞凋亡。目前，人参皂苷 Rg3 单体成分（参一胶囊）做为肿瘤新生血管抑制剂在临床上已经开始使用。

  本团队经过多年研究，通过特殊的食品加工技术，能够使人参（西洋参）中的人参皂苷 Rg3 含量提高 50-100 倍，每片含有的人参皂苷Rg3 含量达到 20mg，同时较好的保留了人参中原有的营养成分。本产品科技含量高，对生产关键技术掌握透彻。目前，该项目的实验室阶段已经完成，正在进行中试生产。

三、知识产权状况：拥有完全自主知识产权的人参（西洋参）压片糖果的关键生产技术。

四、经济效益分析

  本产品属于功能性食品领域。本产品无毒副作用，具有提高机体免疫力和抗肿瘤的双重功能，是亚健康人群和肿瘤患者的首选功能食品。具有广阔的市场前景。