一、成果名称：鹿皮养生糕

二、成果简介：

  鹿皮作为我国传统中药，早在本草纲目中已记载其“治一切漏疮”，鹿皮性温味咸，具解毒、补气、涩精功效。主治漏疮、白带、崩漏、滑精。由鹿皮制成的鹿皮胶含有多种人体必需氨基酸及微量元素，具有补血、壮阳，提高机体免疫等功效。本项目以鹿皮为主要原料，采用传统与现代相结合的提取方式制得鹿皮胶，添加大枣、黑芝麻、核仁、枸杞等药食两用辅料，以达到综合调理身体机能的功效。成果将促进鹿产品的开发利用，丰富鹿产品的供应形式，为鹿资源产品产业链的延伸做出贡献。

三、知识产权状况：

  拥有完全自主知识产权的鹿皮固元膏的关键制备技术。

四、经济效益分析

  近年来，我国白领亚健康程度及青少年贫血率均高于 70%，说明国人存在严重健康问题。目前市场上功能产品主要以阿胶及其制品为主，中国阿胶产业的总体规模在 200 亿元以上，并随着原材料价格增长而逐年递增。我国现有的驴存栏量已不能满足人们对此类产品的需求量。与阿胶相比，现在的鹿皮价格只有阿胶的1/4，而且具有滋阴壮阳补气之功效，完全具备开发保健食品市场潜力，预计投放生产销售后至少能使净利润增加 30%，急待开发满足人民健康的需要。