项目简介

　　选育出了一系列丙酮酸优良高效生产菌株。该菌的丙酮酸脱羧酶的活性远低于出发菌株，发酵液中副产物乙醇的含量也低于出发菌株。同时，为降低发酵过程成本，开发了适合高温发酵的丙酮酸生产菌株，显著降低了发酵过程中冷却水消耗量，顺应了节能降耗的产业发展趋势。 在5L发酵罐中30℃发酵葡萄糖(原料)52小时后，发酵液中的丙酮酸浓度可达82克/升左右。100L罐规模的中试发酵获得80克/升以上的产丙酮酸水平。项目已完成小试实验，正在进行200L规模发酵和分离提取中试。

应用行业

　　生物、医药技术

专利情况

　　已有专利1个

产业化前景分析

　　丙酮酸是最重要的有机酸之一，在制药、食品、化工、农用化学品等领域以及科学研究中有广泛用途。丙酮酸的工业生产方法主要有化学合成的酒石酸合成法和乳酸氧化法。这些工艺能耗高、污染重、成本高，已面临淘汰。丙酮酸生物制造具有污染少、产品质量高等优点，极具发展前景。 目前工业级丙酮酸国内价格为5万元/吨，全球丙酮酸市场需求共24000吨，随着丙酮酸盐应用领域的不断拓展，丙酮酸及丙酮酸盐的市场规模逐年扩大，未来五年市场总量预计可超过30亿元。经研究所多年研究开发已获得了一系列丙酮酸产量超过50克/升的菌株，使得丙酮酸生物制造的工业化成为可能。 

应用范围

　　近年来国内外市场需求增长极其迅速，国际市场一直比较紧俏，价格居高不下。我国目前丙酮酸系列产品主要以出口为主。随着人民生活水平不断提高，丙酮酸系列产品在国内市场的需求会逐渐扩大。另外，在其他医药方面需求也比较强劲，而且随着其技术工艺的不断完善，生产成本下降空间较大酮酸发展前景十分广阔。

经济效益分析

　　目前工业级丙酮酸国内价格为5万元/吨，全球丙酮酸市场需求共24000吨，市场总量约为12亿元。国内需求量约为2000吨，市场总量约1亿元。 研究所技术生产丙酮酸综合成本约为35000-38000元/吨，毛利润约为12000元/吨，超额利润约为10000元/吨。本项目预期1-2年内建成1000吨/年的工厂，投资约为3000万元，年利润1000万元。

对投资者和投资环境的要求

　　希望能与熟悉丙酮酸市场情况，有发酵、化工技术基础，资金和技术实力雄厚，市场开拓能力强的企业合作。