一、成果名称：人参挥发油的研究及新产品开发

二、成果简介：

  该项目通过不同方法提取不同品种人参挥发油的实验研究，确定了两种提取人参挥发油最佳工艺的方法，即 6﹟溶剂油提取和超临界 CO2 萃取法。二种方法提取工艺均路线较短，提取率

高，安全无毒副作用，可工业化，超临界 CO2 萃取法属于环保项目，为人参进入食品、保健品以及药品提供技术支撑。其中 6﹟溶剂油提取率为 90.20%，达到技术指标要求。同时开展了人参挥发油成分质谱分析。利用 GC-MS 联用法分析鉴定了 246 个化合物。功能性试验证明人参挥发油软胶囊具有显著增强小鼠免疫功能的作用，开发了人参挥发油软胶囊新产品，制定了产品的质量标准和生产工艺。该项目研究成果达到了同类研究国内先进水平。

三、知识产权状况：

  具有独立的知识产权。

四、经济效益分析

  该项目完全符合天然成分研究与开发的国际趋势，经济效益可观，可以带动药品、保健食品和化妆品业的发展，为财政税收增加税源。随着科学技术的的不断发展，可带动人参原料需求继续增加，拉动农民增收致富，为我省人参产业二次振兴做出贡献。

  从 1000 克人参中提取人参挥发油 24 克，可制软胶囊 1500S(每粒含 0.016g)，每粒 2 元计，可获毛利 1500S×2 元/S-2200 元=800 元。按年提 0.8 吨人参挥发油计算，实现产值 1 亿，创利税 2600 万元。

五、风险分析：

  产品配方及生产工艺无风险，产品市场推广有一定风险。