项目简介

　　本项目通过筛选优良的高产胶原酶的微生物，采用定向进化手段对其进行改造，获得高活力产胶原酶的工程菌，采用粗胶原酶或发酵液对天然胶原蛋白进行定向水解、精制得到胶原三肽。

产品性能

　　海洋胶原三肽（Marine Collagen Tripeptide, MCT）是胶原的水解产物，其结构可以表示为（Gly-X-Y），是一种在N端带有甘氨酸的高纯度三肽，其分子量约为280Da。其与分子量为2,000～5,000Da的普通胶原肽相比，胶原三肽是皮肤胶原蛋白的基本单位，无需分解直接合成为体内所需的胶原蛋白，迅速补充肌肤、骨组织流失的胶原分子，起到延长其细胞寿命。同时由于三肽具有“神经递质”的作用，还能促进纤维母细胞的合成机能，促进体内细胞胶原的合成等多种功效。

应用行业

　　生物、医药技术

专利情况

　　已有专利1个

产业化前景分析

　　随着人民生活水平的不断提高和对生命健康的日益关注，海洋功能保健食品将成为市场新的趋势。鱼鳞、鱼皮与鱼骨中的粗胶原蛋白约占80%，充分而合理地利用废弃物提取胶原蛋白不仅可推动水产加工业的发展，而且能化废为宝、减少环境污染。

应用范围

　　胶原寡肽生产技术的开发，不仅能提供人体生长发育所需要的营养物质，还具有生理活性的胶原肽，是安全纯天然产品，作为一种纯天然、无污染的美容保健品配料，胶原三肽将拥有广阔的发展前景。

对投资者和投资环境的要求

　　希望投资者有相关的生物提取和保健品开发、生产和销售经验。