一、成果名称：高产蜜环菌发酵菌粉的开发

二、成果简介与比较优势: 

  （一）成果简介：

  1. 获得了高产蜜环菌一株。采用多种创新技术，通过高通量筛选获得高产菌株一株。

  2. 优化并获得了高产蜜环菌 100L 高密度液体发酵最佳工艺参数，在此条件下，菌丝体产率 9g/L，胞外多糖 0.4 g/L。

  3．建立了高产蜜环菌发酵液与发酵菌粉的质量标准。

  （二）比较优势：

  本项目通过高通量筛选获得的高产蜜环菌株，具有发酵周期短、产率高、成本低等优势，比原始菌株产率提高 7%，高产密环菌发酵液的浓缩液的原料成本不超过 8 元/L（比重1.035g/ml），比市场销售产品的成本降低了 5.5%，具有较强的成本优势。

三、知识产权状况：

  自主知识产权。

四、经济效益分析： 

  本项目获得的高产猴头菌株具有发酵周期短、产率高、成本低等优势。作为产品原料或进行产品开发创造了有利条件，上市后可为企业创造较好的经济效益。

五、风险分析：

  本项目属于自主创新，技术风险小；具有极高的市场前景，同时符合国家发展规划，政策风险小。该项目总体上属于“小风险”范围。