一、成果名称：辅助降血脂及改善通便功能的饮料“ 紫苏黑木耳露”

二、成果简介与优势比较：

  紫苏黑木耳露由紫苏、黑木耳组成，黑木耳采用酶解技术处理，使产品在较温和的条件下获得功能性降血脂及通便功能因子。与传统高温条件下提取黑木耳相比具有较大优势，保留了主要成分不被破坏，同时保留了黑木耳特有的木耳香气。紫苏黑木耳露具有降低甘油三脂及胆固醇作用的同时具有改善通便功能对便秘具有辅助功效。该产品因其具有双重功效与现有的产品比较具有显著不同。该产品与同类产品相比，功能成分明确，质量可控，纯天然，安全，服用方便。制备工艺新颖，具有较高的创新性。紫苏黑木耳露另一优势为该产品即可按食品生产也可按保健食品生产。

三、知识产权状况：

  申报专利 1 项，拥有自主知识产权。

四、经济效益分析

  该产品为黑木耳的深加工产品，可显著的增加黑木耳的附加值，创造良好的经济效益。